Métiers de bouche

🍽️ Soirée AFIC – Rencontre avec le Chef Jean Louis Capsalas

📅 Mardi 24 Juin | 📍 Athènes (lieu communiqué prochainement)

L’AFIC a le plaisir de vous convier à une soirée dédiée à l’univers de la gastronomie, de la passion artisanale et du savoir-faire culinaire. Nous aurons l’honneur d’accueillir le Chef Jean Louis Capsalas, figure bien connue de la scène gastronomique franco-grecque, pour une rencontre exceptionnelle suivie d’un dîner convivial.

👨‍🍳 Notre invité : Jean Louis Capsalas

Installé en Grèce depuis plusieurs années, Jean Louis Capsalas est un chef français au parcours singulier et inspirant.Amoureux des produits, défenseur de l’artisanat et de la cuisine authentique, il partagera avec nous son expérience de la gastronomie entre la France et la Grèce, les défis et les opportunités de son métier, ainsi que sa vision du rôle des métiers de bouche dans le lien social et culturel.

Son témoignage offrira un regard passionné et vivant sur la transmission des savoir-faire, l’entrepreneuriat culinaire, et l’influence croisée des cultures.

🧑‍🍳 Plongée dans l’univers des métiers de bouche

Cette rencontre est une invitation à découvrir :

• les coulisses du métier de chef dans un contexte international,

• la réalité de l’artisanat culinaire en Grèce aujourd’hui,

• les valeurs de partage, de transmission et de création qui animent les métiers de bouche.

Une belle occasion de mêler inspiration, convivialité et dégustation !

💶 Tarifs

• 30 € pour les membres AFIC

• 50 € pour les non-membres (ce tarif inclut l’adhésion annuelle à l’AFIC d’une valeur de 20 €)

📌 Le règlement se fera sur place, en espèces uniquement.

🎟️ Réservation obligatoire

Le lieu exact sera communiqué très prochainement. Les places étant limitées, nous vous conseillons de réserver rapidement !